Ιδιαίτερη προσοχή κατά τους ελέγχους δίνεται στα κυλικεία των σχολείων, στις καντίνες (σταθερές) και στους χώρους εστίασης των σχολείων, προκειμένου να διαπιστώνεται η τήρηση των όρων και των προϋποθέσεων των σχετικών υγειονομικών διατάξεων για τα είδη που μπορούν να τίθενται προς πώληση στα σχολεία.
Ο Περιφερειάρχης Αττικής Γ. Πατούλης, αναφέρει χαρακτηριστικά:
«Με υψηλό αίσθημα ευθύνης, μεριμνούμε για την τήρηση των όρων και προϋποθέσεων που θα εξασφαλίσουν τις κατάλληλες υγειονομικές συνθήκες για την ασφάλεια των παιδιών μας, καθ΄όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους. Διαβεβαιώνουμε τους γονείς και διαμηνύουμε προς κάθε κατεύθυνση, ότι η Περιφέρεια Αττικής και οι αρμόδιες υπηρεσίες της, θα δώσουν ιδιαίτερη έμφαση στην αυστηρή τήρηση όλων των υγειονομικών μέτρων που προβλέπονται, προκειμένου να είναι απολύτως διασφαλισμένη η προστασία της υγείας των μαθητών μας.»
